白露是中国二十四节气之一，每年的9月7日或8日到9月22日或23日。白露是秋季的开始，气温逐渐降低，天气逐渐干燥，白露前后的早晨经常出现白露，故而得名。白露节气与人们的生活密切相关，有着许多丰富多彩的风俗活动。 一、植树祭祖 白露节气之后，天气开始转凉，为了让人们在冬季能够保持温暖，也为了祭祀先祖，很多地方都会进行植树祭祖的活动。这些活动一般在早晨举行，人们会选择一棵合适的树木，然后祭祖、宣誓并举行植树仪式。同时，还会讲述植树的好处，号召大家保护环境。 二、赏菊 白露节气来到，秋天已经到了，这时赏菊活动也开始了。赏菊是中国传统的文化活动之一，一般集中在白露节气结束后的第一个周末。人们会走进自然风景区或者城市的公园、庭院，品尝茶、品味各地的菊花，在賞菊画中，还会有人展示自己的書法作品或者繪畫作品。 三、吃白露必备食品——羊肉 白露节气是天气渐凉的日子，人们需要吃一些暖和的食物来御寒，羊肉就成了节气中必备的食品之一。据传说，白露节气的晚上，羊脂肪达到了最多，所以美食爱好者们对吃羊肉格外关注。有的地方还会举办吃羊肉的联欢活动，人们可以品尝到当地有特色的羊肉美食。 四、制作百草饼 在白露节气前后，江南地区有一项特别的传统习俗——制作百草饼。这是一种以糯米粉、绿豆面、五谷面等为原料，搭配各种绿色的草药、菜叶，制成的一种独具风味的小吃。制作方法是先将各种粉和菜叶拌匀，然后摆成一片片薄饼，最后蒸熟即可。据说，百草饼吃了可以祛除秋燥，增强体质。 总之，白露节气是一个文化活动和体育活动集于一体的节气，无论是从文化传承、还是从身心健康角度来看，都为我们提供了不少机会。无论是植树祭祖、赏菊、吃羊肉，还是制作百草饼，都是白露节气不可或缺的一部分，让我们在这个丰富多彩的秋季，感受到大自然的无限魅力。